Destefanis Nocciole

Le nostre nocciole provengono esclusivamente dalle colline di Langhe, Roero e Monferrato, nel cuore del Piemonte. Lavoriamo solo con la varietà Tonda Gentile Trilobata, selezionata nei secoli per le sue straordinarie caratteristiche organolettiche e la sua fragranza unica.

La classificazione avviene al momento del conferimento: preleviamo un campione da ogni carico, analizziamo umidità e qualità, e sezionamo 100 nocciole per determinare la fascia qualitativa. La prima scelta rappresenta il meglio della produzione, con rese più elevate e caratteristiche organolettiche superiori.

Sì. Destefanis & Novero fornisce nocciole e semilavorati all’ingrosso a pasticcerie, gelaterie, industrie alimentari e rivenditori specializzati. Per ricevere un preventivo personalizzato puoi compilare il form dedicato nella sezione Ingrosso del sito.

Assolutamente sì. Il nostro team di esperti in corilicoltura affianca i coltivatori in ogni fase: dall’analisi del terreno alla messa a dimora delle piantine, dai trattamenti alla potatura, fino alla raccolta e al trasporto. Offriamo consulenza tecnico-agraria su misura per ogni realtà agricola.

Acquistiamo nocciole fresche direttamente dai corilicoltori del territorio. Il processo è semplice e trasparente: ritiriamo il carico, effettuiamo i controlli qualitativi in loco e classificiamo il prodotto. I coltivatori hanno tempo fino al 31 maggio dell’anno successivo alla consegna per effettuare la resa e finalizzare la vendita.

Sì, i nostri prodotti artigianali — dalle nocciole tostate alla pasta pura, dalla farina alla granella, fino ai dolci tipici piemontesi — sono acquistabili direttamente nel nostro shop online. Per quantità professionali o formati speciali, ti invitiamo a contattarci tramite il form B2B.